En Huete existe una conducción de agua salobre, no sabemos exactamente la época de construcción, siempre hemos dicho que era medieval-árabe pero según los últimos estudios podría ser incluso romana, que transcurre a lo largo de algo más de un kilómetro, desde el nacimiento de agua del “Borbotón”, hasta, en la actualidad, lo alto de la calle Cuesta del Mercado.